中１煮ごめ

１月１４日（火）

中１は宗教と技術家庭のコラボ授業で、精進料理である煮ごめを作りました。
にんじん・大根・ごぼう・れんこん・小豆・こんにゃく・里芋・油揚げをだし昆布と干し椎茸で煮込みます。
味付けはしょうゆとみりんです。素朴な味が毎年意外と好評なんです。明日、実食体験をします。